清洗干净大虾,用剪刀去除虾须、虾爪等等,用刀在虾背上切一刀,去除虾肠。
在烤盘底部涂一层橄榄油,洋葱切成半圆状垫在烤盘底部,将处理好的虾整齐排好
在虾表面涂两层酱油,浇上1茶匙料酒,将黄油切小片铺在虾上,撒上洋葱碎
烤箱预热200度5分钟,然后上火200度、下火180度烤20-25分钟,看到虾须有一点点焦即可取出