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红枣核桃纸杯蛋糕与巧克力纸杯戚风

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作者: Ponyifyou

用料

红枣核桃纸杯蛋糕与巧克力纸杯戚风的做法步骤

步骤 1

将蛋黄蛋清分离,在蛋黄中加入白糖,牛奶,搅拌至白糖融化后,加入隔水融化的黄油用手动打蛋器打到油水融合。

步骤 2

低粉过筛入蛋黄糊中,继续用打蛋器搅拌,直到所有材料混合后,蛋黄糊呈浓稠状态

步骤 3

将蛋黄糊分成两等份,将巧克力隔水融化后加入其中一份蛋黄糊中,另一份蛋黄糊加入磨碎的核桃红枣,搅拌均匀。

步骤 4

蛋清在无水无油容器中由低速到高速打到大弯钩

步骤 5

将蛋清分成两等份,分别加入两种蛋黄糊中,用翻版法搅拌。

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步骤 6
步骤 6

将烤箱预热,再讲蛋糕糊倒入模具中,倒至八九分满即可,180度上下火20分钟

步骤 7

两种纸杯蛋糕就做好啦~

菜谱创建时间:2016-08-07 02:38:12
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