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槐花馅翡翠白菜水饺😉

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绿色好看又有营养的高颜值水饺 榨汁的韭菜营养不会流失太多的 废话不多说,直接看菜谱啦

用料

槐花馅翡翠白菜水饺😉的做法步骤

步骤 1

韭菜榨汁和绿色面团一个,清水和白色面团一个 两个面团大小一样就好,但是我弄得绿色面团多了,相对的白色面团就小了,所以全图就算了😂 面团软硬适中就好,和好后盖起来发酵着,用毛巾保鲜膜盆子盖都行,主要是为了不让表面干燥而形成一层薄薄的硬壳 (妈呀我好啰嗦😷)

步骤 2

我用的槐花猪肉馅,忘拍图了不好意思啊。槐花应该没卖的吧,我家的是自己摘的用水炒过后放冰箱保存的。其他馅随便什么都行啊,看个人爱好了😉

步骤 3

然后就是弄关键的皮了 取两块相等的两色面团,都搓成条后把绿色的擀成片状,把白色的包在中间。 如果上面有面粉的话就刷些水帮助黏合,否则容易散开

步骤 4

然后就切成剂子擀成皮,弄得有不好看的,总体还好。嗯

步骤 5

如果想像白菜的话最好是挤出来的,我示范一个

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步骤 6
步骤 6

但由于是我擀皮爸爸包饺子,所以包的是捏出来的,也还好

步骤 7

然后再教一个八卦阵饺子 把等量的两种面团撮的细一些,有普通的二分之一,然后把两根缠起来如图,中间的缝隙别忘了黏合,用勺子蘸水弄,虽然有些麻烦。不要整根都涮上水,哪有会到处粘的

步骤 8

然后切剂子擀皮,就会有八卦阵那样的皮子 (虽然少了两个点😌)

步骤 9

偶尔真的出来了一棵白菜😂

步骤 10

还可以两块面团放在一起随便撕几下,就成了旋风饺子皮😄 好吧就是当时随便想着做的

步骤 11

还有小清新的纯绿色的饺子皮 哈哈哈

步骤 12

最后弄出来也没好好摆盘毕竟大家都急着吃嘛😌那就上一张比较能入眼的吧,那个柳叶饺子是妹妹包的☺

步骤 13

最后别忘了关注十七岁的厨娘哦😘 谢谢啦

菜谱创建时间:2016-08-06 22:14:33
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