打卤面

作者： Alutao

简单方便又营养 不需要很多调料 健康

用料

• 大蒜 一整个
• 姜 一块
• 味极鲜 三份量
• 蒸鱼豆豉 一份量
• 洋葱 半个
• 西红柿 一个
• 干辣子 若干
• 盐 一小勺

打卤面的做法步骤

步骤 1

把食材切丁准备好 西红柿切丁容易出汁

步骤 2

放油刚好淹没锅底 热锅冷油 刚冒青烟 爆炒蒜姜洋葱丁 煸炒香后倒入味极鲜 蒸鱼豆豉

步骤 3

撒少许盐 放入蔬菜 本人喜欢吃蔬菜 所以茄子 西兰花各加了一点 当汁水比较浓时加一碗水继续小火收汁 另一边还可以煮清水面七成熟就好

步骤 4

汤汁越来越浓稠时就可以把七成熟的面条倒进去一起煮

步骤 5

可根据个人喜好加入鸡蛋 或者卤牛肉 卤小鸡腿 此时面汤都很好喝 面条也很入味

菜谱创建时间：2016-08-06 15:57:56