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苹果泥佐料烤猪排

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作者: 林宝昱Anne

用料

苹果泥佐料烤猪排的做法步骤

步骤 1

🌸1.准备1块猪排,猪排为了调料能够入味,正反两面用叉子戳,然后撒黑胡椒粉、意大利综合香料碎、迷迭香碎、盐,腌制15-20分钟。放入预热好的烤箱180度上下烤15分钟! 🌸2.准备1个苹果,切碎,加入1/2小勺巴萨米克醋(据说是葡萄做的)、1/2小勺蜂蜜、1勺橄榄油、一点酱油,放入榨汁机搅拌成苹果泥佐料,然后密封放入冰箱冷藏10分钟。 🌸3.把苹果泥佐料涂在烤了的猪排上,再放入烤箱继续烤15分钟,翻面继续烤15分钟,具体烤的时间看猪排厚度。 🌸4.煎红豆(罐头)、西葫芦切片、西兰花。 🌸5.小番茄的头部切十字,在烤猪排最后10分钟,放入烤箱一起烤,这样的番茄很好吃! 🌸6.装盘,用薄荷叶装饰一下! 🌿小贴心:苹果泥佐料酸酸甜甜和猪肉最配,也比较能盖过猪肉的肥腻,装盘时在里面放一小勺苹果泥,当你吃猪排混在一起吃,就不会觉得干了。

步骤 2

开吃啦!

菜谱创建时间:2016-08-06 14:40:59
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