菜园子紫苏酱之酱爆螺蛳

作者： nicolecyz

紫苏酱跟螺蛳很配，有木有？不信的话，你试试，哈哈😄

用料

• 螺蛳 500g
• 菜园子紫苏酱 两勺
• 葱，姜，蒜 各少许
• 洋葱 半个
• 盐，糖，味精 少许
• 醋 两勺
• 料酒 一勺
• 酱油 一勺

菜园子紫苏酱之酱爆螺蛳的做法步骤

步骤 1

早上菜市场买的螺蛳，注意闻下有没有臭味，买回来放入水中滴入菜油或者米汤水里养上半天，以便吐尽泥沙

步骤 2

姜，蒜等切片待用

步骤 3

为使螺蛳更入味，我是先在水里过下，将螺蛳页取掉

步骤 4

姜蒜炒香，下紫苏酱炒香

步骤 5

加入醋，料酒，酱油，盐等，爆炒3-5分钟，准备出锅啦！

菜谱创建时间：2016-08-05 18:05:52