椒香排骨

作者： 流岚的向阳公社

四川菜的特色除了辣还有麻，这款排骨特点就是麻

用料

• 排骨 两根
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 五香粉 适量
• 味精 适量
• 藤椒油 一勺

椒香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切节，用水泡半小时，滤干

步骤 2

盐

步骤 3

花椒

步骤 4

味精

步骤 5

五香粉

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步骤 6

步骤 6

一勺酱油，和匀，入排骨，抹匀

步骤 7

保鲜袋密封，码味24小时

步骤 8

大火蒸50分钟

步骤 9

重新装盘，淋一勺藤椒油

椒香排骨的小贴士

受不了麻的适当减少花椒和藤椒油的用量

菜谱创建时间：2016-08-05 13:07:20