材料准备。 淡奶油、牛奶、白砂糖。 棒冰模具、打蛋器。
将淡奶油放入无水无油的容器中，用打蛋器打发。 （电动打蛋器3分钟）
将白砂糖加温开水调和成糖水备用。
将牛奶、糖水倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀。
将混合的奶液倒入模具中，放入冰箱冰冻。
冷冻5小时以后拿出模具，双手拿住模具两边，往后轻轻一掰，手指在模具下方往前一顶，棒冰就可脱模。
脱模成功！开吃！ 奶油老棒冰，奶味四溢，口感绵密细腻，有种回到童年的感觉。
1.原料倒入模具时，切记不要倒太满，给软盖流出一定空隙！ 2.材质偏软，拿起放下时最好两手各一端拿着，这样会比较稳！ 3.塑料棒放置时，两个小圆孔的一端要朝上，以防漏液！