蒸锅烧水，同时准备洗净的老南瓜。切成自己喜欢的大小。
待水开后，将南瓜放入蒸锅。根据自己切块的大小，观察南瓜的情况，可以随时开锅查看，若发现南瓜已经自己冒小水泡泡，就代表熟透了。约10-15mins就能熟透。
取蒸熟的南瓜200g和2颗去核红枣放入搅拌杯，倒入150g水或250g酸奶。搅拌。
搅拌细腻后可以加入你喜欢的其他东西，我比较喜欢加入八珍汤原料打成的粉粉和黑芝麻粉。搅拌均匀就成了，喝吧！
这样的南瓜粥是比较厚的，不是那种薄粥的样子。其实不用按照我所取的南瓜和水的克数，只要按照南瓜和水的比例为4:3，就可以。这种稀稠度是我喜欢的，您若喜欢薄薄的那种，可以多加一点水。