黄桃洗净去皮,切大块,我买的两斤黄桃去皮去核之后只剩下650g左右!黄桃和冰糖的比例在5:1-6:1左右,我不喜甜,只用了100g冰糖.
黄桃和冰糖加适量水,我大约加了100g水,隔水蒸,水开之后用中火蒸25分钟左右!玻璃瓶用开水煮5分钟消毒,4个大桃子装了两个masonball瓶子,刚刚好!放凉后冰箱冷藏一晚,明早就有的吃啰!