麻辣鸭舌头

作者： 香斐子

这是我家小美女的最爱

用料

• 鸭舌头 一包大概2斤
• 茴香、八角、香叶、辣椒面、干辣椒（十个）、蔻仁、花椒、葱 姜 蒜 生抽 老抽 花雕、冰糖、盐、藤椒油（一小勺）

麻辣鸭舌头的做法步骤

步骤 1

先把鸭舌头洗干净 绰水 再洗干净 鸭舌头沥干水分

步骤 2

炒锅放油（不要多） 热锅冷油把花椒爆香 放葱姜蒜干辣椒爆香 下鸭舌头煸炒 放水跟鸭舌头齐平，放香叶、八角、蔻仁、五香粉 、生抽、老抽、冰糖 ，煮开后 开小火慢慢煮至汁水收干（不要收的太干 否则鸭舌头颜色太黑了） 最后淋上藤椒油 装盘 配上冰啤酒🍺 那是不要不要的

菜谱创建时间：2016-08-03 15:49:07