五花肉洗净，放冰箱冷冻室一小时后取出，切成均匀薄片。
往五花肉片里加入盐，生抽，老抽，五香粉，黑胡椒粉和少许糖，拌匀后密封，放入冰箱冷藏室码味，时间一到两个小时。
四季豆折成比肉片稍长的长度，放入开水焯水两到三分钟，捞起放至冷水，再滤掉水份，待用。
如图，将豆角卷在五花肉里，烤盘锡纸上抹橄榄油，肉卷再摆好盘。撒上黑芝麻。
烤箱预热200度，放烤盘于底层，上下200度烤20分钟，时间可以根据不同烤箱调整，我烤了是十七八分钟就停掉了。
装盘。
开吃！
烤金针菇卷五花肉方法一样，这里就不详细介绍啦！