软炸肉

作者： 花儿zz

小公举爱吃肉

用料

• 猪里脊
• 淀粉
• 面粉
• 耗油
• 盐
• 花椒粉

软炸肉的做法步骤

步骤 1

肉切薄片，放淀粉轻轻抓一会，抓匀，倒点水，再倒淀粉抓匀（这一步很关键决定肉的软度)耗油，花椒粉，盐因为耗油很咸了，根据口味放不放都行，抓一会，倒面粉，让没一块肉均匀裹到面粉，肉的状态没有干粉哦，如果觉得干就倒一点点水不停的抓匀就行了

步骤 2

油温七成热，下锅炸，真的超级好吃

菜谱创建时间：2016-08-02 22:52:55