懒人酸奶小蛋糕

作者： 酥炸鱿鱼圈

用料

• 酸奶 100g
• 低筋面粉 50g
• 细砂糖 30g
• 白醋 1g
• 鸡蛋 2只

懒人酸奶小蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱180度10分钟预热 酸奶100g 在放2只蛋黄 搅拌均匀

步骤 2

蛋白加入白醋 打至8分 蛋白可以拉一个小弯勾表示可以了

步骤 3

蛋白分3次加入面糊中

步骤 4

放进模具中 用手拍几下消泡 烤箱 150度15分钟 再180度15分钟 烤箱温度因人而异 要注意观看蛋糕变化情况

步骤 5

上图是4寸的模具

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步骤 6

步骤 6

用剩下的面糊做成了纸杯蛋糕

菜谱创建时间：2016-08-02 17:20:55