落霜花生

作者： 果子的游玩记

偶然遇到的，尝试着做一下，当时想着身为妈妈不能让孩子小瞧了自己妈妈，要让他以妈妈自豪！所以以后我会努力做很多好吃的……

用料

• 花生 三把(用手抓的)
• 白糖 八勺半（美素佳儿奶粉勺）
• 食用淀粉 随意添加的

落霜花生的做法步骤

步骤 1

干锅炒花生不要炒老了，就是太黑了，不然后面会很苦！炒好后放凉备用。

步骤 2

适量清水不要太多，不然熬糖要等很久，加入适量白糖，白糖不要一下加完慢慢加~

步骤 3

一点点的加入白糖~

步骤 4

不要着急等待糖沸腾挂汤，就是很粘稠可以拉丝状态，不要紧张！我就紧张的没拍下倒入花生的照片！第一次做啦！立即倒入凉好的花生翻炒差不多翻不动时熄火，撒入淀粉不停翻翻翻，你就成功了！

步骤 5

糖挂到花生上花生也一颗颗分开了就可以出锅了！如图。

菜谱创建时间：2016-08-01 22:51:37