浓香奶盖🍧（内含奶茶做法，超详细图解）

作者： Elaine_cheese

奶盖中奶泡部分的浓香，🍧奶茶部分的清新，🍵让你穿越在两者之间，体会两者融合在一起的美！🎈 奶泡下面是奶茶有的直接是茶，如果不喜欢太腻建议选茶噢💪 如果说你用的是植物性淡奶油就不用加糖啦，因为一般都是已经在里面配好了糖 有问题欢迎私信微博：Elaine_Cheese

用料

• 奶泡：
• 淡奶油 100ml
• 牛奶 30ml
• 盐 1g
• 糖 随意
• 奶茶：
• 红茶包 2个
• 开水 200ml
• 牛奶 100ml
• 糖 随意

浓香奶盖🍧（内含奶茶做法，超详细图解）的做法步骤

步骤 1

煮奶茶：在杯子里面倒入开水，放入红茶包，然后盖上盖子等两三分钟，最后取出红茶包

步骤 2

等红茶稍微放凉之后咧才倒入牛奶，然后加糖拌匀，放凉以后放入冰箱里冷却（可以直接放进冷藏室噢，这样等你做好奶泡直接可以喝啦）

步骤 3

选一个稍微高一点的杯子，在里面倒入淡奶油，牛奶，糖（如果说你用的是植物性淡奶油就不用加糖啦，因为一般都是已经在里面配好了糖），还有一点点盐，大概1g这样吧

步骤 4

打奶泡：先用打蛋器将所有材料混匀

步骤 5

最后只用打蛋器的一个打蛋头将它们打发，这个时间还是比较长的，大概10分钟这样吧，材料越多时间久越久，给点耐心

步骤 6

打好之后的奶泡应该是很粘稠

步骤 7

有纹路的

步骤 8

将我们之前放进冰箱里的奶茶拿出来倒进杯子里，然后用勺子把奶泡一勺一勺的倒在奶茶上面，然后就没用然后啦，开吃！ 如果想漂亮点的话在奶盖上面撒上一点点抹茶粉/可可粉，或者是放上一小块薄荷叶什么的～

步骤 9

来自其中一位厨友的作业哟😋

步骤 10

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浓香奶盖🍧（内含奶茶做法，超详细图解）的小贴士

配方大概能做两杯的样子，想要多一点的话就在配方的基础上增加噢

菜谱创建时间：2016-07-31 17:51:42