白石温面（冷やしうん麺）

作者： 橘子Q团

宫城县藏王山麓有个叫白石温面的非常有名，是这里的传统地方面，已经有400年的历史。它是用独特的做法做成的，口感滑滑的软软的，吃起来非常的舒服。这种面对肠胃非常好，经常吃健康长寿哦。有机会到宫城县白石城旅游的亲们，除了看狐狸村和白石城，一定要尝一下白石温面哦

用料

• 白石温面 一卷
• 番茄 一片
• 黄瓜 半根
• 鱼糕 半根
• つゆ荞麦面素面专用酱油 三分之一杯
• 芥末
• 芝麻酱 三分之一杯

白石温面（冷やしうん麺）的做法步骤

步骤 1

准备温面一卷

步骤 2

水煮沸后，放一卷温面，定时三分钟煮熟，期间搅动

步骤 3

出锅后放入冰水或冷水冲洗降温

步骤 4

出锅放入冰水或冷水冲洗降温

步骤 5

半碗冰水，加入冷却的温面，放入番茄，黄瓜丝，鱼糕片点缀。倒三分之一杯つゆ，放入芥末搅拌。三分之一杯芝麻蘸酱。完成爽滑劲道的冷面啦

菜谱创建时间：2016-07-31 13:08:28