所有材料混合搅拌成团后，放案板上揉面。
观察面团干湿程度，必要时适当加水调整。
揉圆后放入容器，盖盖子或者保鲜膜，一发至两倍大。
用刮板取出面团，适当轻轻按压排气。
切成八等份。
整圆，沾上黑麦粉，在烤盘上排列好。
盖一个大罩子，二发至两倍大。
割包。随意吧
烤箱预热210度，烤20分钟。出炉，香喷喷哒！
如果想加果料，在揉面完成后可以一起放进去揉匀。加馅儿的话就在整型的时候放进去。 如果调整了黑麦粉的含量也要适当调整水量。黑麦粉越多口感越实。割口也不会裂那么大。