菠萝是从超市买回来的，只能自己削皮，切块
取一个砂锅，将切好的菠萝块放进去，加入清水没过菠萝。
大火烧开，撇去一层浮沫。 盖上盖子转小火煮15分钟。
加入适量冰糖，不要一次加太多，待锅里的冰糖融化后，再尝尝甜度够不够。我喜欢吃稍微酸一点的味道，所以冰糖放的少。
冰糖融化后，盖上盖子再煮5分钟左右，就可以装入碗里面食用了。
酸酸甜甜的，开胃哦。
1: 清水没过菠萝即可。太多水，煲出来的味道几乎尝不出是菠萝…… 2:冰糖视个人口味酌情添加。 3:根据菠萝大小，调整炖的时间，一般以菠萝软化即可。 菠萝不要一次性吃太多。