红枣桂圆枸杞鸡汤

作者： 小气猫茹茹

春季养生汤，女性在产后或经后补血，补元气，棒棒的。如果怕煲鸡汤麻烦，可改为用鸡蛋煲糖水。够1-2人饮用。

用料

• 鸡 300g
• 红枣(大颗) 3个
• 桂圆(自家晒的) 10个
• 枸杞 适量
• 姜 2片
• 瘦肉 50g左右

红枣桂圆枸杞鸡汤的做法步骤

步骤 1

水滚后将鸡肉滚一下（飞水），把脏东西逼出来。这是逼出来的脏东西！

步骤 2

滚一下（飞水）后把鸡肉和瘦肉放入煲。

步骤 3

桂圆是自己晒的，剥壳后不用清洗直接放煲里。枸杞和红枣(去核)洗一下，和2片姜一同放下。

步骤 4

放入所有材料，炖2小时左右，我的是电炖煲。煤气炉的话，大火烧开后，转中火煲30-45分钟左右，确定肉熟了就可以。

步骤 5

不用放盐，很好喝，甜甜的，喝汤我喜欢喝原味的。根据个人喜好加盐。

菜谱创建时间：2016-07-27 22:05:22