收到货物后，打开箱子，准备剪刀、筷子或者水笔等（可用于戳孔的工具）。
打开包装后，检查六月黄，用手触碰大闸蟹的眼睛，会动的肯定是活蟹。
解开绑蟹的线绳之后，能够自行活动的是活蟹。肚子朝上，肚脐轻轻掰开，能够自己完全合拢肚脐的是活蟹。将螃蟹解开，冲一下水，然后静置于室内阴凉处一分钟左右，如果能够恢复到自行活动为活蟹。
将大闸蟹从保温袋中取出放入泡沫盒中，将包装中的两瓶冰矿泉水，温度较低的放在泡沫箱中给大闸蟹降温，给另一瓶水打开，并向泡沫箱中洒入5~6盖子左右的水（如果保存超过6个小时的话，请于6个小时后，再往盖子里洒入5~6盖子的水，保证整体环境的阴冷潮湿）。
然后给泡沫箱盖子戳几个孔。
然后盖住，放置于阴凉的地方即可（例如：空调房等人感觉比较凉爽的地方）；千万不要直接放入冰箱。