开心果姐姐秘制啤酒鸭

作者： 开心果姐姐

开心果姐姐啤酒鸭是大家经常吃的一道家常菜，其风味独特，深受广大食客喜爱，因为其不仅鸭肉入口鲜香，还带有一股啤酒清香让其独具特色，今天开心果姐姐，运用其独特秘方，希望能为大家带来不一样的体验。

用料

• 清远土鸭 1只
• 原浆啤酒 1瓶
• 葱姜蒜油 适量

开心果姐姐秘制啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

准备原料，土鸭一只，斩成均匀的鸭肉块，燕京小麦啤酒一罐，其它调味料若干，准备好备用。

步骤 2

把油倒入锅中，加热后把八角葱蒜放入锅中。

步骤 3

调料经过油的洗礼，出了香味，把鸭肉放入锅中

步骤 4

大火翻炒，使其受热均匀

步骤 5

把在炒锅里炒的七成熟的鸭肉，转入土锅中。

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步骤 6

步骤 6

加入小麦啤酒，使其啤酒与鸭肉充分融合。

步骤 7

经过3分钟的慢炖，鸭肉的香味与啤酒啤酒的香味已经充分融合，看上去是不是卖相十足呢？

步骤 8

大功告成

开心果姐姐秘制啤酒鸭的小贴士

好鸭，好锅，好油，好吃

菜谱创建时间：2016-07-26 16:57:59