把虾仁洗净和切片的鸡胸肉用一点橄榄油、蒜蓉、盐、黑胡椒、白胡椒、孜然粉、辣椒粉，放入冰箱腌制1小时以上；
番茄净切成小块，铺在玻璃器皿底部；
紫甘蓝切丝铺在番茄上；
将腌制好的鸡胸肉放入玻璃器皿，烤箱220度预热10分钟，放入烤盘220度上下加热30分钟。
30分钟后取出玻璃器皿，将鸡胸肉翻面，加入虾仁，进烤箱烤10分钟；
烤箱10分钟后，再次取出，将芦笋和牛油果铺在鸡胸肉和虾仁上面，撒上现磨的黑胡椒碎，再烤10分钟，就可以享受美味啦！
1.每个人的烤箱都不一样，大家可以根据自己的烤箱调整温度； 2.蔬菜不一定要跟我一样，大家可以自己发挥，我是刚好冰箱有什么用什么； 3.番茄是一定要的，这样才会有水份，可以换成小番茄（圣女果），小番茄更酸甜； 4.如果没有减肥的朋友可以用这道菜拌饭或者拌意面，超美味的！