无油无面粉版南瓜pancake，低卡健康无负担

作者： 小粉丝

只需用到不粘平底锅和料理机， 就可以做出的低卡健康无负担的主食。 还可以把南瓜换成牛油果香蕉等食材， 快get起来吧！

用料

• 南瓜200g 200g
• 即食燕麦 100g
• 脱脂奶 100g
• 嫩豆腐 55g

无油无面粉版南瓜pancake，低卡健康无负担的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去瓤切块，与豆腐一起蒸熟，不知道南瓜要蒸多久的话筷子能轻易戳过去就是熟啦

步骤 2

南瓜和豆腐稍微晾凉后，加入牛奶、鸡蛋、即食麦片放进料理机打成糊状，就是下图这个状态

步骤 3

不粘平底锅热锅后转小火，倒入面糊，当面糊开始出现很多气泡的时候就差不多可以翻面啦

步骤 4

用铲子轻轻戳pancake的边缘，翻面后再煎个一分钟就差不多啦；做了几次pancake后发现它很有灵性哦，还没熟不能翻面的时候硬是要翻面就会破掉毁容，相反时机常熟了就可以翻一个漂亮的面，所以翻面翻不了或者觉得面糊湿哒哒的时候就再耐心等等

步骤 5

大功告成，接下来只需要铺上喜欢的水果坚果和酸奶，就可以凹造型开吃啦；同理，也可以做香蕉味儿牛油果味儿抹茶味儿可可味儿红心火龙果味儿的pancake

菜谱创建时间：2016-07-25 15:32:35