菠萝半个洗干净，去皮，切片。 生姜100g洗干净（去皮和不去皮的功效可以百度一下看自己适合哪一种），切片。
锅中加入1000g水。 将菠萝片、生姜片倒入锅中。 煮沸后，小火煨煮30分钟。
煮好的汤水放凉。 过滤倒入大容器中。
柠檬一分为二，切几个圆片留做杯中装饰，其他榨汁加入菠萝姜水中。 蜂蜜根据个人口味添加到菠萝姜水中，搅拌均匀。
调好的菠萝柠檬姜茶分杯，放几片新鲜菠萝和柠檬片后，再加入冰块。