番茄鱼

作者： 小志哥

用料

• 草鱼 约三斤
• 番茄 两个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 两个
• 油
• 花生碎
• 白芝麻
• 番茄酱
• 料酒

番茄鱼的做法步骤

步骤 1

这是所需材料，吃KFC还有几袋番茄酱就用了，将鱼肉加入芡粉，料酒，放入冰箱盐腌制半小时

步骤 2

混合油煸炒姜蒜

步骤 3

倒入蕃茄小火熬制

步骤 4

加入番茄酱，加了三包

步骤 5

煸炒一会儿，加入开水，熬制一会儿，加入盐，盐可以适当多一点点，不然味比较淡

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步骤 6

步骤 6

放入鱼片，几分钟就可以啦

步骤 7

将花生碎、白芝麻放在鱼上，另起一小锅油，淋在上面，撒上葱花，就可以吃啦！

番茄鱼的小贴士

鱼用的草鱼，叫卖鱼的处理好，盐可以适量多点，因为没有其他的食材带盐的，淡了感觉不好吃……我煮这道菜花生碎和白芝麻不可少，最后淋上热油，滋滋作响....汤可多点，泡饭不错喔！

菜谱创建时间：2016-07-23 13:23:17