红小豆冰棍

作者： celery624

夏天到了，一直喜欢吃红小豆冰棍，本来是在家想做红豆沙的，但天太热不想炒，于是临时改变主意做冰棍，没想到出乎意料的成功，大家都吃起来吧，而且自己做，想要多少豆就有多少豆哦！

用料

• 红豆 100g
• 水 适量
• 白糖 50g
• 奶油 75ml
• 牛奶 40ml

红小豆冰棍的做法步骤

步骤 1

红小豆提前一晚泡水

步骤 2

把泡好的红小豆加入适量水（我是刚好没过红豆一点点），放高压锅，选择豆类，直至压力解除，如果是电饭锅的话不知道该煮多久，大家可以自己试试

步骤 3

因为水少，基本上晾凉后就已经很稠了，用勺子碾压一下，形成半豆半泥的状态，这样做冰棍的时候有嚼豆子的口感，我个人比较喜欢这种口感的。如果觉得水太多也可以自己再炒干一下。

步骤 4

将奶油和白糖以及牛奶加入红豆泥中，搅拌均匀，倒入模具，最后剩下的豆粒用勺子平均倒入模具中，冻6个小时左右就可以吃啦

菜谱创建时间：2016-07-22 14:37:11