牛肉炒乌冬

作者： 想住海边

最近喜欢上了白先生的家常菜这个综艺，昨晚随便找了一期正好是做乌冬的，参考了白先生的办法，用家里仅剩的一包乌冬尝试了牛肉炒乌冬～简单又好吃

用料

• 牛肉
• 胡萝卜
• 洋葱
• 小白菜
• 辣椒
• 乌冬面
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 酱油

牛肉炒乌冬的做法步骤

步骤 1

将葱、姜、蒜、辣椒、洋葱洗净切好； 把胡萝卜洗净后切丝（可直接用刮丝器）； 洗净小白菜； 将牛肉洗净沥水，切成丝。

步骤 2

👆放油，放入牛肉翻炒，待牛肉变色后放入胡萝卜丝，再加入洋葱、姜蒜。 👆可在准备炒之前烧水用于焯乌冬，在翻炒同时焯乌冬，并把小白菜一同放入水中烫一把。（时间很短）

步骤 3

👆把翻炒的菜中加入一勺半生抽和一勺半酱油。 👆待乌冬焯好后拿出来后用冷水泡一下，再把乌冬和小白菜放入锅中一起搅拌翻炒一下，使其入味。 👆喜欢吃辣的朋友可以最后加入辣椒再炒一下。 👆葱可出锅后洒在上面。

牛肉炒乌冬的小贴士

具体的配菜其实可以自己调整，也可以放包菜之类的，其他调味的佐料的量可以根据自己的喜好来调节，不过酱油和乌冬真的很搭～ 祝你好胃口^^

菜谱创建时间：2016-07-22 13:46:36