冬瓜粒汤

作者： 潘一一

夏天最常做的菜，很消暑，很好下饭 最新发现，加入日本买的木鱼片会使汤更好喝。有的话可以尝试一下。

用料

• 冬瓜 一斤半到两斤
• 冬菇 5只
• 猪肉 随食量
• 姜 少许
• 盐 克
• 糖 克
• 胡椒粉 克

冬瓜粒汤的做法步骤

步骤 1

将冬瓜切粒

步骤 2

冬菇预先洗好，再用水泡到软，然后把水挤干，泡冬菇的水留着等一下煮汤时放进去，这样比较香。

步骤 3

把挤干水的冬菇切粒

步骤 4

肉腌好，取一餐的食用份量。

步骤 5

用姜起锅

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步骤 6

步骤 6

把冬菇爆炒一下，放少许酱油和汤。 （这样吃起的冬菇比较好味道，喜欢味道淡一点的可以不放任何酱料）

步骤 7

加上冬瓜炒一下，然后放水进去滚。然后放盐和糖（广东人口味偏甜一点，做菜喜欢放点糖中和味道，不习惯的可以忽略）

步骤 8

到冬瓜快透明，放肉进去，就可以上锅了。加入胡椒粉和葱花，味道更赞。

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2016-07-22 11:30:22