香蕉，当然一定要是熟透而不烂的，用勺子捣成泥状，作为馅料。放在一边。可以准备下一步
吐司，把四周边边切掉，留下中间最白的那块哈。边边不扔掉，还可以做其他美食，不过这次我直接吃掉啦，哈哈。用的吐司可以奶味重一些的，更香。
擀面杖上场，把吐司的擀平，擀扁，饺子皮一样的。
将香蕉泥放在吐司的一边，铺平。有点像我们这的春卷哈
然后卷卷卷，香蕉泥的量控制好。在卷到尽头的时候要留有香蕉泥，这样吐司边可以粘起来，太多了的话也不行，都漏出来了。
打鸡蛋的步骤不写了哈。鸡蛋打匀，将吐司卷放进去滚一圈，沾满了蛋液，变成金黄卷啦！
不粘锅里刷满少量的油，热锅，将吐司卷在里面滚一圈，外层鸡蛋略有焦黄，出锅啦！
热锅，七分热，这样子放下去不会焦哦。记得要让卷卷在热锅里一直翻滚，受热均匀哈。