琥珀核桃

作者： Lily-青木瓜

今天做了烤核桃，由于太久没做了，忘记了温度，烤了3次才烤好。一如既往的好味！以前经常做，类似琥珀核桃的味道，不过比它更好吃，关键是小孩子太爱吃了！

用料

• 核桃仁 500g
• 老红糖块 100g
• 奶粉 30g

琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

将核桃放入滚水中焯2、3分钟

步骤 2

少量水将一块红糖溶化

步骤 3

将焯好的核桃仁放入溶化的糖水中，小火搅拌，至糖水变成糖浆！

步骤 4

关火后洒上奶粉，拌匀

步骤 5

烤盘上铺锡纸，锡纸上摸油！

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步骤 6

步骤 6

核桃仁均匀地铺在烤盘上，洒少许白糖（也可以不洒白糖，还可以洒些白芝麻），放入烤箱150度烤15-20分钟

琥珀核桃的小贴士

不过最好烤25分钟才够香酥！ 看个人口味，如果不喜欢奶香重的可以减少份量！

菜谱创建时间：2016-07-20 22:09:40