子姜鸡

作者： 徐佩仪-

在俺妈指导下完成的 子姜鸡🐔

用料

• 干辣椒 如图
• 花椒 如图
• 大蒜 如图
• 老姜 如图
• 子姜 如图
• 大蒜苗 如图
• 老干妈 2～3勺
• 酱油 跟感觉
• 盐 跟感觉
• 鸡 一只
• 指天椒 如图

子姜鸡的做法步骤

步骤 1

材料备好 如图

步骤 2

材料备好 如图

步骤 3

材料备好 如图

步骤 4

材料备好 如图

步骤 5

材料备好 如图

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步骤 6

步骤 6

开始炒 第一放适量油 冒气下干辣椒 老姜 花椒 爆香 第二放鸡不断翻炒 翻炒 翻炒 这时可先放盐 因为我觉得鸡很难入味 第三 放子姜 放大蒜 大蒜苗 不断翻炒 翻炒 第四放老干妈 我还到了一些油 还有酱油 变色 第五 不断翻炒 试味 调味 第六 焖一会 觉得鸡熟了 就可以了

子姜鸡的小贴士

鸡炒久了会变硬 建议斩的小块点 容易熟 子姜切细丝 老姜拍一下就好 这个我切错了 不然吃的时候老姜子姜一起吃了 辣椒根据自己的口味调整用量

菜谱创建时间：2016-07-19 22:46:44