将黄瓜洗净控干水，改刀切成条；将洋葱切成丝，略宽些。
将醋和白糖倒入锅里烧开，然后将黄瓜条，洋葱条、 盐、苏子籽、香叶一起倒入锅中，待黄瓜条略发黄关火。
关火后，糖醋汁和瓜条一起倒入密闭容器，放入冰箱，第二天就可以吃。