甜梅

作者： 口畏口畏口畏

用料

• 青竹梅 4斤
• 白糖 4斤
• 粗盐 4两

甜梅的做法步骤

步骤 1

梅去梗，用图中的工具把它砸裂

步骤 2

加粗盐揉搓，记得戴手套

步骤 3

腌1天半后，倒掉盐水

步骤 4

晾干水分，不是晒干哦

步骤 5

加2碗（大概300克）糖

步骤 6

腌3天后，去掉融出来的咸水

步骤 7

之后每天加半碗糖，把糖加完

步骤 8

视情况，一般2个星期后就可以吃了，不怕酸，隔天吃也可以

菜谱创建时间：2016-07-19 15:42:47