薏米排骨汤

作者： 云娘食记

每次寒湿气重，浑身不舒服的时候就会煮一锅咸香的薏米排骨汤，加几片老姜，不过瘾就会再加一点小米辣调味，喝下去周身微发汗，浑身舒畅！~是云娘祛湿排毒的私房利器！~

用料

• 薏米
• 排骨
• 老姜
• 八角
• 草果
• 花椒

薏米排骨汤的做法步骤

步骤 1

薏米提前泡发1个小时，生姜切片备用，排骨焯水捞出

步骤 2

砂锅中加开水，将排骨、薏米、姜片下锅，大火烧开后撇去浮沫，转至中小火炖煮1个小时

步骤 3

起锅前半小时加入食盐、香料调味

菜谱创建时间：2016-07-18 17:27:33