酸甜开胃萝卜

作者： 歪妈厨房

广东餐馆喜欢上些酸甜口小食，我最爱的是茭头。但很难遇见新鲜的茭头卖。所以选择了次爱——萝卜

用料

• 萝卜 3斤
• 黑米醋 少许
• 生抽 少许
• 蒜 少许
• 小米辣 少许
• 糖 少许
• 盐 少许

酸甜开胃萝卜的做法步骤

步骤 1

料

步骤 2

萝卜切块，打花刀

步骤 3

几勺盐腌渍

步骤 4

所有的配料调汁

步骤 5

腌好的萝卜清洗挤干水，把调好的汁拌匀

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步骤 6

步骤 6

边拌边试味道，味道不够的就继续加

步骤 7

酸辣甜适口，咸味稍淡就刚好。因为腌两天再吃就最棒

步骤 8

问题是我拌咸了点，所以当天都可以吃啦

步骤 9

来一块吧

步骤 10

盖盖放冰箱！

酸甜开胃萝卜的小贴士

不要沾到一丁点油星！腌过的萝卜拿冷开水过一遍再挤干水！

菜谱创建时间：2016-07-18 11:23:10