蒸菜

作者： 雪落寒冬

家乡美食 自从离开家乡，很多家乡美味都很难吃到，只有自己琢磨着做，这道蒸菜是最简单易做，在试验了几次之后，终于做出了妈妈的味道。 这道蒸菜低油低脂，老少皆宜，更适合需要减肥的朋友们，可以开心的吃吃吃，不用担心长肉肉

用料

• 苦菊 两颗
• 面粉 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

蒸菜的做法步骤

步骤 1

先将苦菊洗干净，控干水分

步骤 2

将控干水分的苦菊切成小块，拌入面粉，这是最关键的一步，要拌均匀让每一个小菜都要沾到面粉，但是面粉不宜过多，影响口感，菜上沾到面即可，将拌好的菜均匀铺在篦子上，开火蒸

步骤 3

蒸十分钟左右，拌入食用油，要将所有的菜都拌匀

步骤 4

拌入油后再蒸五分钟，关火，将菜盛出，拌入适量的盐即可。喜欢吃蒜的朋友可以拌入酱油蒜汁

菜谱创建时间：2016-07-18 09:27:31