芝士杯

作者： Eliane0508

妹妹做的软芝士罐超级好吃，自己研究了一下配方，个人感觉还不错，不会很腻，放饼干碎的很香，放水果的很清爽，有一点点酸奶的味道，配方中材料可以做3罐500ml的，配方已减糖，不会很甜

用料

• 奶油奶酪 300g
• 细砂糖 50g（±10g）
• 淡奶油 250g
• 细砂糖 25g（±5g）
• 牛奶 100g
• 吉利丁片 2片（10g）
• 手指饼干碎 若干
• 奥利奥碎 若干
• 消化饼干碎 若干

芝士杯的做法步骤

步骤 1

2片吉利丁片用冷水泡软后拿出沥干水分，加入100g牛奶，加热至吉利丁片融化，搅拌均匀

步骤 2

300g奶油奶酪与50g砂糖和1混合，用料理机搅拌至细滑

步骤 3

250g淡奶油加25g细砂糖打发

步骤 4

混合奶油奶酪糊与淡奶油，用刮刀翻拌均匀

步骤 5

一层混合好的奶油糊一层饼干碎，随自己喜好，也可以把饼干碎换成水果，装好后冷藏4小时以上

菜谱创建时间：2016-07-17 21:59:18