牛柳炒蚕豆

作者： 刘发奋

用料

• 鲜蚕豆 适量
• 牛肉（小黄瓜条） 250g
• 干辣椒
• 葱姜蒜

牛柳炒蚕豆的做法步骤

步骤 1

鲜蚕豆飞水备用

步骤 2

牛肉切薄片，放一勺半料酒，适量盐，适量老抽，两勺姜水，淀粉抓匀腌制十五分钟

步骤 3

热锅凉油，下入牛肉煸炒，变色后放入葱姜蒜干辣椒，加一勺料酒，生抽蚝油翻炒，放入蚕豆快炒。可以尝一下，盐基本不用放了

菜谱创建时间：2016-07-17 18:36:18