建德肉圆

作者： 孙雨菡妈妈

浙江建德人都爱吃的美食，小时候的味道！

用料

• 地瓜粉 500g
• 三层肉 500g
• 白萝卜 2个

建德肉圆的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮刨丝入锅烧开拿出过水拧干备用

步骤 2

三层肉切丁入锅烧熟，加入盐，料酒，鸡精备用

步骤 3

加入地瓜粉搅拌加入盐，味精，酱油，料酒，不用加水切记不要太稀一定要捏的起来不用很捏很紧！

步骤 4

捏成一个一个小圆圆，上锅蒸，越小熟的越快

步骤 5

差不多蒸10几分钟，筷子戳下，一定要蒸熟哦

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步骤 6

步骤 6

出锅撒上葱花，个人喜欢吃辣椒，可以辣椒醋装碗里，看个人口味！

建德肉圆的小贴士

拌的时候一定要拌好不要太硬不要太稀，一定要有肥肉，瘦肉的话可以拿点油拌下！

菜谱创建时间：2016-07-17 13:41:09