白切鸡

作者： 琴萧一曲

用料

• 鸡
• 麻油、糖、白芝麻
• 葱姜蒜
• 料酒

白切鸡的做法步骤

步骤 1

准备一盆冰水（自来水放入冰箱）

步骤 2

锅内加水、小半碗料酒、葱结、八角 烧开 加入鸡 煮3分钟，然后关火焖30分钟 放入冰水中冰10分钟

步骤 3

捞出鸡，擦干，切，摆盘

步骤 4

切蒜蓉、葱蓉，姜蓉 加生抽、一点点糖 锅里热油，加一点干辣椒圈 把热油淋在前面的调料上

菜谱创建时间：2016-07-17 08:02:41