电饭锅蔬菜炖牛肉

作者： 羊。。。

来自虎牌的食谱。虎牌的烹调功能类似于低温慢炖，“开始以接近沸腾的高温煮，然后温度降低为约93度慢炖一会后，慢慢降温，以约88度继续慢炖”。特别适合关东煮和炖菜。烹调结束以后可以用保温（约60度）继续焖一会。材料的份量是4～5人份，请根据人数和口味自行调整吧！

用料

• 牛小排 453g（1磅）
• 甜洋葱 中等大小1个
• 胡萝卜 中等大小2根
• 红色马铃薯（据说比普通土豆好吃一点） 4个
• 蒜蓉豆豉酱 6大匙
• 伍斯特郡辣酱油 1大匙
• 水 88mL

电饭锅蔬菜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛小排切块，洋葱、胡萝卜和土豆切成大丁。

步骤 2

将牛小排、胡萝卜、马铃薯放入内胆，最后加入天洋葱、酱料和水。

步骤 3

选择“烹调”，然后按“煮饭”键，加热3小时。中途打开盖子搅拌料理（当心蒸汽烫伤！）。此时注意请勿按取消键，否则要等锅内温度冷却才能继续操作。

菜谱创建时间：2016-07-17 01:04:03