秋葵胡萝卜土豆（什锦小炒）

作者： 豆腐要调整心态积极乐观

用料

• 黄秋葵 四到六根
• 胡萝卜 一根
• 土豆 大半个（小的话一个）
• 青椒 随意（我爱吃辣，我放的多）
• 肉丝 可放可不放
• 酱油 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 葱或者蒜 葱一两根，蒜两三瓣儿

秋葵胡萝卜土豆（什锦小炒）的做法步骤

步骤 1

秋葵、胡萝卜、土豆还有肉切丝儿。土豆切完最好洗一下，要不不太脆。

步骤 2

热锅冷油，下肉丝煸炒，加少量酱油。然后断生后盛出。

步骤 3

分别下入胡萝卜丝、土豆丝、秋葵翻炒。（一定要分别加入！）全部断生后加入肉丝翻炒（如果不加肉丝，最好放点荤油，那样胡萝卜素更容易吸收。）加少量酱油和生抽。如果淡了，加少许盐，千万别咸了。出锅。

步骤 4

装盘

菜谱创建时间：2016-07-16 16:25:59