面粉加少许盐，用冷水调成糊，面糊最好调稀点，烧热平底锅，到点点橄榄油，舀入面糊，摊成面饼。
做好的面饼放凉。
莴笋，黄瓜切成丝，用盐码十多分钟后，用水洗一下，沥干水分，教白糖，橄榄油，熟芝麻，拌匀即可。（可以按自己喜欢的味道拌）
卷入面饼即可
卷好的面饼可以搭豆浆，小米粥等，用作早餐，健康有营养。