自制低卡沙拉酱汁

作者： 露多麦卡

用料

• 苹果醋、红葡萄酒醋、柠檬汁、鲜橙汁
• 蜂蜜、木糖醇、枫糖
• 蒜、葱、辣椒、洋葱、芥末
• 欧芹、法香、罗勒、薄荷、奶酪

自制低卡沙拉酱汁的做法步骤

步骤 1

【柠檬甜醋汁】 这是一款酸甜口味的沙拉汁，配蔬菜很美味，且简单方便。 苹果醋4份 柠檬汁1份 蜂蜜1份

步骤 2

【黑醋汁】 普通的油醋汁会放橄榄油，口感不够清爽，可以把油换成水，如果觉得叶子不够细腻，可以把食材一起放入料理机搅拌一下 黑葡萄酒醋1份 水3份 洋葱0.5份 黑胡椒0.3份 欧芹0.5份

步骤 3

【越南鱼露汁】 一款越南风味的沙拉汁，配各种蔬菜沙拉和越南春卷都很不错。 鱼露1份 水4份 蒜蓉0.5份 辣椒0.5份 柠檬汁1份

步骤 4

【酸乳酪沙拉酱】 自制沙拉酱一般以希腊酸奶做底料，因为它的口感比较绵密，有奶油的感觉而且比较健康 希腊酸奶4份 白葡萄酒醋0.5份 蒜蓉0.5份 卡蒙贝尔奶酪1份 莳萝0.5份

步骤 5

【罗勒芥末酱 】 这里的芥末是法式芥末酱，单吃的话味道偏酸微苦，但加入其他食材调和后就很美味了。 希腊酸奶4份 芥末酱1份 蜂蜜1份 柠檬汁1份 罗勒叶0.5份

步骤 6

【蒜香牛油果酱】 抹面包或者拌沙拉都很诱人，牛油果要选熟一些的，这样比较容易磨成酱。 牛油果 4份 牛奶 2份 柠檬汁 1份 罗勒叶 0.5份 法香 0.2份 蒜蓉0.5份 黑胡椒0.3份 盐少许

菜谱创建时间：2016-07-15 08:40:30