果料多多黑麦红糖面包

作者： xyq噢

那啥，这菜谱是参考了下厨房很多菜谱后自己综合创建的(๑•ั็ω•็ั๑)我家四个人，吃这个面包刚刚好~

用料

• 面包粉 85g
• 黑麦粉 40g
• 酵母 3g
• 水 75g
• 红糖 20g
• 黄油 5g
• 葡萄干 35
• 焦糖核桃 20g
• 盐 2g

果料多多黑麦红糖面包的做法步骤

步骤 1

除黄油葡萄干核桃干把面揉至扩展状态

步骤 2

加入黄油揉至完全扩展后加入葡萄干温柔揉匀

步骤 3

室温发酵一个半至两个钟后排气~静置12min后用擀面杖擀开~加入准备好的焦糖核桃~然后自下而上卷起

步骤 4

二发40min后撒粉，割包。烤箱预热180°后中层20min出炉后晾凉就可以啦！！

步骤 5

果料真的多多的！！吃起来巨满足~(ฅ>ω<*ฅ)

菜谱创建时间：2016-07-15 07:26:15