龙利鱼放料酒，黑胡椒腌20min。胡萝卜，土豆削皮，切小块。番茄洗净用热水烫一下剥皮，切小块。
烧水，意面煮十五分钟。（根据实际情况调整时间）
在锅中倒入一点橄榄油，放胡萝卜土豆翻炒。（如果有洋葱，就先放洋葱）加入番茄，炒出茄汁，可以加入些许番茄酱调色。加入少许盐。加入香菇。
将腌好的龙利鱼加入锅中，轻轻拨动。（也可提前汆熟）
将煮熟的意面放入锅中搅拌均匀。可放些黑胡椒等佐料调味。
盛盘，开吃。