自酿樱桃酒(矿泉水版）

作者： 久悦九岳

粉红的颜色注入杯中，柔美的情怀顿时泗溢。盛夏的夜晚，饮一小杯冰镇的樱桃酒，助眠许还美点容，口齿间冰爽清甜，而后胃里暖暖的，没有刺激的感觉，很舒服。第一次饮用轻视了，当我一口口回过神时已经醉了。我是在5月30至6月26号泡制的，当时的气温大概三十几度左右，饮用的时候酒劲已经很大了。虽然是果酒，喝150ml的这样两烧杯就面红耳赤（个人特征），晕晕沉沉，所以不能当饮料喝哎，推测要比红酒度数高。

用料

• 鲜樱桃 4斤
• 单晶冰糖 4斤
• 矿泉水 8斤

自酿樱桃酒(矿泉水版）的做法步骤

步骤 1

樱桃用净化水或矿泉水水洗净，沥干水分，去除果蒂，备用。

步骤 2

广口瓶用开水消毒，可再用高度白酒擦拭，晾干。

步骤 3

一层樱桃，一层冰糖，后缓慢注入矿泉水，盖好，可倒入二两白酒，注意排气，后期捞浮沫，二十至三十天左右即可饮用。

步骤 4

冰一下，更好喝。

菜谱创建时间：2016-07-14 00:32:36