白菜炖羊肉

作者： 四勺盐

很简单的一道家常菜 白菜羊肉

用料

• 羊肉
• 白菜
• 葱姜蒜
• 花椒，八角
• 羊油
• 辣椒面，胡椒面
• 香菜
• 粉丝
• 盐
• 米醋

白菜炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉处理： 羊肉入锅，大火烧开，小火慢炖（约15分钟） 关火焖半小时

步骤 2

锅里下羊油，葱姜花椒八角

步骤 3

炸香捞出杂物，油先烧热，放辣椒面（可多放些）蒜末 香菜 炒出香味

步骤 4

加入焖羊肉的汤，锅里放一整颗剥好的蒜，胡椒面。水开下切好的羊肉块，大火开炖(´ᴥ`)و🔥

步骤 5

白菜去帮，白菜叶切条状

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步骤 6

步骤 6

锅里下白菜 粉丝 羊油 盐 香菜 些许米醋

步骤 7

出锅，撒些辣椒面

白菜炖羊肉的小贴士

羊肉吃法很多，比如：蘸蒜泥吃 蒜泥➕小茴香➕香叶➕姜 调匀作蘸料

菜谱创建时间：2016-07-13 23:09:55