玉米烙

作者： 可欣的日常

孩子们在外面餐厅必点这个，于是乎我就想办法在家做给他们吃。

用料

• 甜玉米 一个
• 生粉 少量
• 白砂糖 少量。

玉米烙的做法步骤

步骤 1

先把玉米剥成一粒粒的，然后烧开水滚两分钟。

步骤 2

倒出来，用冷水冲凉。滤干

步骤 3

将每粒玉米都均匀裹上一层生粉。

步骤 4

烧热油，比平时煎东西多一倍。倒出来一半备用。小火，把玉米倒进锅里。

步骤 5

压平，然后用铲子把四边在往里面拨一下，定型好后千万不要在翻动了。然后中火煎到晃动锅体整块玉米烙可以移动。在煎4分钟，往向上的一面淋上之前留出来的热油。

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步骤 6

步骤 6

用筷子看下，煎酥黄后在翻过来煎黄就好啦。

步骤 7

出锅，撒上白糖。好香啊

步骤 8

每次做俩孩子都抢着吃。

玉米烙的小贴士

下锅定型后千万不要在翻动，不然会散开的。生粉直接撒上面，不要加水。

菜谱创建时间：2016-07-13 20:24:54